軍鶏鍋　焼鳥と手打ち蕎麦　かるいち

1. 先付

・軍鶏皮ポン酢

～軍鶏の皮を湯引きし、自家製ポン酢と柚子胡椒で～

2. 前菜（三種盛り）

・ 軍鶏 レバーパテ

・ 軍鶏 燻製

・ 軍鶏 よだれ鶏

※上記は一例となり変更の可能性あり。

3. 焼物（軍鶏6種＋野菜）

・ 軍鶏 ねぎま（モモ肉）

・ 軍鶏 つくね

・ 軍鶏 手羽 ネギ射込み（手羽中の骨を抜きその部分にネギを射込みます）

・ 軍鶏 小肉（ボンジリ・ハラミ・ペタ・せせりが一串に）

・ 軍鶏モツ串(レバー・砂肝・ハツ）※在庫状況によりおまかせ

・ 軍鶏 ササミ串

・ 季節の野菜焼き

※焼き物は、当日の仕入れ状況により変更する場合があります。

4. 揚物

・軍鶏 チューリップ唐揚げ

5. 蒸し物

・軍鶏の茶碗蒸し

6. 食事

・軍鶏の親子丼

7. 甘味

・アイス

※材料に限りがあるため1日の予約人数に制限がございます。（2名様～最大6名様とさせていただきます。）

※完全予約制とさせていただきます。

※期間限定とさせていただきます。